Diététique/Diététique Bio
Si la nutrition se définit comme la science qui analyse les rapports
entre la nourriture et la santé, la diététique y
intègre une dimension culturelle liée aux pratiques alimentaires.
On nomme diététique la science de l'alimentation équilibrée.
Ses grandes lignes sont les suivantes :
Un équilibre donné,
dépendant de l'âge et de
l'activité du sujet, est nécessaire entre protides, glucides
et lipides dans la journée.
Les oligo-éléments,
ainsi que d'autres éléments
comme le calcium, doivent être présents en quantité suffisante
(les os sont faits de phosphate de calcium). L'accent est mis
aussi sur une quantité minimale de fibres alimentaires sous laquelle
il ne faut pas descendre, bien que ces fibres ne soient pas
des nutriments.

La variété de fruits et de légumes frais (au moins cinq légumes et fruits différents chaque jour) est recommandée tant pour les vitamines et sels minéraux apportés, que par un effet préventif du cancer du côlon mis en évidence par les statistiques.
Une quantité de
deux litres d'eau doit être absorbée
chaque jour par un sujet adulte sous nos latitudes. Un
peu plus du quart de cette eau provient déjà des aliments
solides que nous ingérons. Le reste peut venir de boissons
froides ou chaudes, ou encore de potages.
La diététique prend donc une place de plus en plus importante dans notre vie quotidienne, c'est pourquoi Euro Beauté Santé met à votre disposition un très large choix de produits diététiques et compléments alimentaires.
